川西町の小中学校5校で9日、町の特産品「紅大豆」を使った「コロッケ給食」が提供された。川西町の特産品、紅大豆の美味しさを子ども達に知ってもらうとともに、身近に感じてもらいたいと、かわにし森のマルシェが初めて企画。玉庭小では、児童と職員合わせて22人が味わった。コロッケの具材は、じゃがいもと紅大豆のみ。紅大豆は、食感と甘味が感じられるよう、つぶさずに細かく刻んで入っていて、児童達が美味しく味わった。
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