置賜の食にスポットを当て、地産地消を応援する番組「おきたまごはん」。
今回のテーマは「夏に食べたいおかず」。

食や栄養の知識が豊富な管理栄養士が
家庭でも気軽に作ることができるレシピを伝授！

教えれくれるのは
山形県立米沢栄養大学大学院生の
石山優さんと倉持琳央さん。

そして使用する食材は
南陽市の齋藤農園さんの「高糖度トマト」。
糖度７.５以上の甘みに加え、
程よい酸味がバランスよく凝縮されたトマトにもご注目！

※齋藤農園の高糖度トマトはかわにし森のマルシェなどで販売

放送日程

月

14：00～

火

19：00～　24：30～

水

13:30〜　19：45～

木

10：00～　24：45〜

金

14：00～　22：45〜

土

7：45～　16：00〜　19：45～

日

14：45～　20：30〜

※都合により変更になる場合がありますのでご了承ください
※詳しくは７月号番組ガイドをご覧ください。

今回ご紹介した料理

【スパイスチキンサルサソース】

【夏野菜の南蛮漬け】

作り方の動画

NCVの公式YouTubeチャンネルでチェック！
これまで放送したレシピもご覧いただけます
https://www.youtube.com/@ncv7475